ビール
【甘酸っぱいビールはお好きですか🍺】
本日のおすすめは赤ワインを意識して造られたレッドビール【ローデンバッハ・グランクリュ樽生】です🍺ルビーのような赤褐色をしており若いビール1/3とオーク樽で2年間熟成させたビールを2/3ブレンドして造られま […]
【デュベルで乾杯♪】
店名にもある、ゴールデンエールのデュベル。ゴールデンエールって何!?と思われたあなた。本日はビール検定2級を持つ岩本が解説させていただきます。 ゴールデンエールは、淡い金色をしたエールビールのことで、ちなみにエールビール […]
【シメイ・グランドリザーヴ】
本日のおすすめは冬と言えば濃厚なダークエールですね🍺ゆっくり時間を掛けて飲むこのビールはカラメルやイチジクのような甘味と香ばしさに濃厚でスパイシーな味わいが広がり、アルコール度数も9％と高く飲み応えのある […]
【コルセンドンク・ブロンシュ】
本日のおすすめは一杯目に飲みやすいホワイトビールです🍺ブロンシュとはフランス語で白の意味で、ビールは真っ白ではないですが白濁した見た目と飲み口はフルーティーでバナナや乳製品のような味わいでビール特有の苦味 […]
【狼が目印‼️】
本日ご紹介するのはルプルス醸造所で作られているルプルスブロンド😁柑橘系のフルティーな香りと、苦味と酸味のバランスがとれたビールです‼️焼鳥との相性も抜群ですので是非ご賞味くださ […]
【パトラッシュ】
本日のおすすめビールはフランダースの犬のパトラッシュがラベルのビールです🍺優しい口当たりのローストの苦味と香りにキャラメルを思わせるような甘味も有り、寒くなってきたこの季節にはちょうど良い味わいのブラウン […]
【3種の共演！】
本日ご紹介するのはデュベルトリプルホップ😁このビールは産地の異なる3種類のホップを使用しており、柑橘系のアクセントが特徴的なビールです！もともとスタッフ為だけに作られたの試作品だったそうですが、完成度が高 […]
【ビールでマリアージュ✨】
赤ワイン樽で熟成させたベルギービール🇧🇪『ドゥシャス デ ブルゴーニュ』と『白レバー』のマリアージュが最高の組み合わせ♪ドゥシャスの心地よい酸味と濃厚な旨味の白レバーが相性バッチリ […]
【マルール6】
本日のおすすめはマルール6です🍺華やかな香りに程よいホップの苦味と口当たりも軽く飲みやすく、アルコール度数も6％と低くで最初の一杯目もしくは食後酒としてもおすすめです🍻どのタイミングでも合 […]
【ジョリー・ポピー】
本日おすすめはちょっとした遊び心のあるビールのジョリー・ポピーです！フランス語でかわいい女の子と言う意味があり、ラベルには女の子が描かれております。アルコール度数の表記は6.671%と不思議な数字ですが、これが面白い事に […]
【ローデンバッハ・グランクリュ樽生】
本日おすすめのビールはジャンルとしてはワインを意識して造られたレッドビールです🍺赤褐色をしており甘味と酸味が特徴で若いビール1/3とオーク樽で2年間熟成させたビールを2/3ブレンドし造られます！甘酸っぱい […]