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【京野菜!万願寺とうがらし炭火焼き】

色鮮やかな緑色ですよね♪

毎年この時季、京都から大きくて立派な万願寺とうがらしが店にやってきます。

◎京都産 万願寺唐がらし

万願寺とうがらし&ネロズブロンド

シンプルに炭火で焼くだけで、唐辛子本来のあまみが堪能できます。

「とうがらしの王様」とも呼ばれているんですよ。 ⇒ この続きを読む

【お問合せ】

「焼鳥ホップデュベル」

東京都港区新橋3-3-4 駒倉ビル1F
TEL:03-3581-7773
FAX:03-6862-6539
Mail:info@hori-japan.com

※ご予約はお電話のみでお願いしております。

6月 21, 2012   //   by hop-duvel   //   メニュー  //  【京野菜!万願寺とうがらし炭火焼き】 はコメントを受け付けていません。

【樽生!常陸野ネストビール@焼鳥ホップデュベル】

『樽生 常陸野ネストビール/アンバーエール~Amber Ale~』焼鳥ホップデュベルに新登場!

世界で一番売れている日本のクラフトビール木内酒造さん。

常陸野ネストビール アンバーエール

フクロウも有名ですよね♪

デザインあれこれ では、秘話満載でワクワクしますよ。

アンバーエールについては…  ⇒ この続きを読む

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6月 12, 2012   //   by hop-duvel   //   ビール  //  【樽生!常陸野ネストビール@焼鳥ホップデュベル】 はコメントを受け付けていません。

【レバーパテ@マルシェジャポン東京タワー出店】

5月27日(日)ホップデュベルのレバーパテが初出店しました。

第1回 マルシェジャポンin東京タワー

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6月 6, 2012   //   by hop-duvel   //   イベント  //  【レバーパテ@マルシェジャポン東京タワー出店】 はコメントを受け付けていません。

冬のポテトサラダ

~冬のポテトサラダ~

ホップデュベルでは季節によって、ポテトサラダに入れる食材を旬のものに変えています。

この時季は冬のポテトサラダ。

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2月 14, 2012   //   by hop-duvel   //   メニュー  //  冬のポテトサラダ はコメントを受け付けていません。

デザインって大切@HopDuvelコースター作り

デザインで差をつけよう!】

◎ホップデュベルの新しいコースター企画中

「ソニーでは、競争相手の製品がいずれ、技術・値段・性能・機能も同じになると想定している。

よその製品に差をつけられるのは、デザインしかない」

と、ソニー会長の大賀氏の言葉。~著書:トム・ピーターズの起死回生より

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1月 31, 2012   //   by hop-duvel   //   お知らせ  //  デザインって大切@HopDuvelコースター作り はコメントを受け付けていません。

モザレラチーズの串焼き@焼鳥ホップデュベル

今回はホップデュベルの新メニュー「モザレラチーズの串焼き」のお話です。

モザレラチーズを炭火でシンプルに焼き上げるだけで、

とろ~りチーズのコクと風味が口の中でひろがるんですよ(^^♪

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樽生欧和~日本人醸造家・今井礼欧氏がつくるベルギービール~

東京に雪が降ったり、しかし寒いですね〜(>_<)…

そんな寒いときでも、美味しいのがベルギービールです!!

今日からホップデュベルでスタートした、

樽生『欧和』~ベルギービール~のご紹介です。


前回大好評で今回2回目の登場 『欧和ビール』!!

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【ベルギービールと賞味期限】

今回は「ベルギービールと賞味期限」のお話。

ホップデュベルのお客さまに、質問される1つ。

Q「ベルギービールに賞味期限あるの?」

答えは…

A「ありません。あってないようなもの。」  ⇒ この続きを読む

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樽生サッポロエーデルピルス@焼鳥ホップデュベル

今日の1杯!!

… 今日は『エーデルピルス』のご紹介。


こちらはサッポロビールが出してるプレミアムビール!! ⇒ この続きを読む

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1月 19, 2012   //   by hop-duvel   //   ビール  //  樽生サッポロエーデルピルス@焼鳥ホップデュベル はコメントを受け付けていません。

レバーパテ&ベルギービール通販の始まり

今日はホップデュベルのオンラインショップ【レバーパテ&ベルギービール通販】の始まりです。

2008年港区新橋にHopDuvelと一緒に自家製鶏レバーパテは誕生しました。

ある日、北海道久紋別からいらした女性のお客さまKさんから

「この美味しいパテを、家で妹や家族にも食べさせてあげたい!送ってほしい!」

と言われ、私は試行錯誤して贈らせていただきました。。。

そうこれが、はじめの一歩でした。

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1月 11, 2012   //   by hop-duvel   //   鶏レバーパテのご案内  //  レバーパテ&ベルギービール通販の始まり はコメントを受け付けていません。
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