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【伝説の指輪をくわえたお魚ちゃん💍】

オルヴァル修道院にあるマチルドの泉にはこんな伝説が⁉️伯爵夫人がこの地を訪れたとき、亡き夫から贈られた大切な結婚指輪を泉の中に落としてしまい、そこで彼女が、「もしも指輪を戻してくれたら、お礼に […]

ホップデュベルでご用意する人気の一品「レバーパテ」臭みの無い新鮮な鶏レバーと、たっぷりバターを使用して作る、とてもギルティなおつまみです。苦手とおっしゃるお客様にも「これは美味い！！」と言っていただけたり^_^ そして […]

門外不出のビール⁉️ スクールモン修道院の修道士と訪れたゲストしか飲む事ができなかったトラピストビール🍺柑橘系の香りと白桃のようなフルーティさもあり、さわやかな酸味と旨みのバラ […]

ホップデュベルにて数量限定でご提供させていただいている本格焼酎「サニークリーム」バナナ、メロンを思わせる華やかな香りに芋焼酎と思えないくらいにフルーティーな甘やかさ。焼酎自体を冷やしていて、ロック、もしくは炭酸割りがおス […]

「トルバドゥールウエストクスト」ホップの産地で有名なポペリンゲ産のホップを100%使用したブラックIPA♪グラッシーな香りとしっかりとした苦味、チョコレートやコーヒーの様なロースト感のコクが絶妙な味わい&#x1f37a […]

本日ホップデュベルにてご用意する希少部位、変わり串は「そり」フランス語では、比喩的に↑の題名の意の「Sot-l’y-laisse」英語では、直接的に「chicken oyster」なんとも頷けます。鶏１羽のうちでたっ […]

樽生「マルール８」がスタートしました🍺アルコール度数８%のマルール８はきめ細かな泡から香る華やかな香りと、ホップの効いた旨みある苦味が楽しめるブロンドエール♪タレ系の焼鳥との相性バッチリ👌 […]

「ジョリーポピー」この不思議なアルコール度数は、ルプルス醸造所のあるBovignyの郵便番号にあわせてあるんです🇧🇪遊び心満点♪ 「Jolly Poupēe」とは、フランス語で可愛い女の子 […]

本日開栓する樽生ベルギービール「シメイゴールド」スクールモン修道院の修道士とゲストしか口に出来なかった門外不出のビール。ホップデュベルでは飲めちゃいます！！淡い黄金色。マスカットやレーズンを彷彿とさせる華やかな香り、 […]

歴史あるコルセンドンク醸造所が作るホワイトビール❗️自然豊かなベルギーナミュール地方の天然水から仕込む白ビール、軽い苦みとほのかな酸味のバランスが軽やかな飲み口とフルーティな味わい♪塩物の串と […]

ホップデュベルでは、デザートに数量限定で「バスクチーズケーキ」をご用意しております。クリームチーズをたっぷり使い、しっかりと焼き上げる、強面の國よし料理長が作るそれは、有名店に引けを取らないと自負する逸品です！フィグコン […]

持った形がまさに、ちょうちんのようなので「ちょうちん」と呼ばれてます。希少部位の「つなぎ」と卵を一緒に食べることでバチンっと口の中で弾けて幸せが口の中に広がる1串です♪ベルギービールとの相性もバッチリ👌 […]