速報「カモねぎ巻きにベストマッチングするビールが判明」！
ニュース速報 「カモねぎ巻きにマッチングするベルギービールはドゥシャズデブルゴーニュであることが判明！！」
ホップデュベルの焼き鳥&温泉&ベルギービール研究家の岩本洋(35)の発表により、昨日ホップデュベルでご紹介したカモねぎ巻とドゥシャズデブルゴーニュが合うことが判明。
岩本によると「ドゥシャズの複雑な香り&酸味と甘味のバランスのとれた味わいが、カモねぎ巻きのポテンシャルをより引き立てる。ノーベル賞並みの発見では。」と鼻息は荒い。
なおこのドゥシャズデブルゴーニュ&カモねぎ巻きのマッチングはホップデュベルで体感できるとのこと。
取材した私も本日早速ホップデュベルに行こうと思う。
以上現場からでした。
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