【クレソンと苺のサラダ】

山梨県県のクレソン農家さんから直送で頂いてる新鮮なクレソンと長崎県産の苺を使ったサラダ♪
クレソンの爽やかな香りと苺の甘酸っぱさ、クミンのアクセントがナイスマッチな1品です👌焼鳥の合間のお口直しにはピッタリ🍓
ぜひ新橋焼鳥ホップデュベルでご賞味下さい😁

【年末年始＆営業時間】
◆月～土 17：30～23：00
◆年内は12/30(金)まで営業

【定休日】
◆日祝休み(土曜営業中)
◆年末年始
・國よし
　12/31～1/4休み
・ホップデュベル
　12/31〜1/5休み

【店舗ご案内】
▼新橋 焼鳥ホップデュベル
・東京都港区新橋3-3-4-1F
・ご予約TEL03-3581-7773
・WEB予約
https://yoyaku.toreta.in/hop-duvel/#/

▼虎ノ門 焼鳥國よし
・３個室・カウンター15席
・東京都港区西新橋2-15-2-B1
・ご予約TEL03-3581-1988
・WEB予約
https://yoyaku.toreta.in/kuniyoshi/#/

【ホクホク香ばしい♪】

「長芋焼」
本日ホップデュベルにて、旬の野菜串としてご用意しております。
長芋には旬が2回あり、11月〜12月、3月〜4月が食べ頃。
松葉串で打って、油でコーティングして焼き、テッパンの下総醤油を塗り焦がして、仕上げは振り柚子で完璧。
精力つけて、師走のラスト乗り切っちゃって下さい！
本日もホップデュベルにてお待ちしております！！

下総醤油のちば醤油
https://www.chibashoyu.com

【年末年始＆営業時間】
◆月～土 17：30～23：00
◆年内は12/30(金)まで営業

【定休日】
◆日祝休み(土曜営業中)
◆年末年始12/31～1/4休み

【営業日のご案内】
▼新橋 焼鳥ホップデュベル
・月～土17：30より営業
・東京都港区新橋3-3-4-1F
・ご予約TEL03-3581-7773
・WEB予約
https://yoyaku.toreta.in/hop-duvel/#/

▼虎ノ門 焼鳥國よし
・月～土17：30より営業
・３個室・カウンター15席
・東京都港区西新橋2-15-2-B1
・ご予約TEL03-3581-1988
・WEB予約
https://yoyaku.toreta.in/kuniyoshi/#/

【焼鳥屋のデザート⁉️】

「自家製のバスクチーズケーキ」
しっとり滑らかな食感と仕上げにイギリスのマルドンの塩をパラっと、甘味と塩気がもう１杯飲みたくなっちゃうデザート♪
ぜひ新橋焼鳥ホップデュベルでご賞味下さい😁

【年末年始＆営業時間】
◆月～土 17：30～23：00
◆年内は12/30(金)まで営業

【定休日】
◆日祝休み(土曜営業中)
◆年末年始12/31～1/4休み

【店舗ご案内】
▼新橋 焼鳥ホップデュベル
・東京都港区新橋3-3-4-1F
・ご予約TEL03-3581-7773
・WEB予約
https://yoyaku.toreta.in/hop-duvel/#/

▼虎ノ門 焼鳥國よし
・３個室・カウンター15席
・東京都港区西新橋2-15-2-B1
・ご予約TEL03-3581-1988
・WEB予約
https://yoyaku.toreta.in/kuniyoshi/#/

【江戸千住葱と甲斐路軍鶏】

「ねぎま」
焼鳥といえば、な一串。
甲斐路軍鶏の脂の乗ったもも肉の旨味と、江戸千住葱の甘味。秘伝のタレに3回程潜らせて焼き上げる。
是非ともトルバドール　ウエストクスト等濃い色のビールと合わせてみて下さい！

本日も店内暖かくしてお待ちしております！！

江戸千住葱の葱善
https://negizen.co.jp/
ザ　ムスケティールス醸造所
https://www.themusketeers.be/nl/

【年末年始＆営業時間】
◆月～土 17：30～23：00
◆年内は12/30(金)まで営業

【定休日】
◆日祝休み(土曜営業中)
◆年末年始12/31～1/4休み

【営業日のご案内】
▼新橋 焼鳥ホップデュベル
・月～土17：30より営業
・東京都港区新橋3-3-4-1F
・ご予約TEL03-3581-7773
・WEB予約
https://yoyaku.toreta.in/hop-duvel/#/

▼虎ノ門 焼鳥國よし
・月～土17：30より営業
・３個室・カウンター15席
・東京都港区西新橋2-15-2-B1
・ご予約TEL03-3581-1988
・WEB予約
https://yoyaku.toreta.in/kuniyoshi/#/

【小便小僧のベルギービール⁉️ 】

ランビックビールの「カンティヨングーズ」
カンティヨン醸造所もあるベルギーのブリュッセルが小便小僧の発祥の地🇧🇪
野生酵母を使ったスタイルのカンティヨンは年代の異なるランビックをブレンドして瓶詰めし数ヶ月かけて二次発酵させ、味わいは柑橘系の爽やかな香りと、キレのあるしっかりとした酸味が心地よいビール♪🍺
焼鳥との相性もバッチリ👌旨味たっぷりの地鶏の皮と合わせるのもオススメです♪

【カンティヨン醸造所】
http://www.cantillon.be/

【年末年始＆営業時間】
◆月～土 17：30～23：00
◆年内は12/30(金)まで営業

【定休日】
◆日祝休み(土曜営業中)
◆年末年始12/31～1/4休み

【店舗ご案内】
▼新橋 焼鳥ホップデュベル
・東京都港区新橋3-3-4-1F
・ご予約TEL03-3581-7773
・WEB予約
https://yoyaku.toreta.in/hop-duvel/#/

▼虎ノ門 焼鳥國よし
・３個室・カウンター15席
・東京都港区西新橋2-15-2-B1
・ご予約TEL03-3581-1988
・WEB予約
https://yoyaku.toreta.in/kuniyoshi/#/

【魅惑のおつまみ🤍】

「自家製レバーパテ　パーラー江古田のバケットと」
ホップデュベルの【焼鳥コース】、【ホップデュベルコース】でご用意する一口オツマミ。
前菜と串焼の合間のリリーフのような、主役なような。
新鮮なレバーを秘伝のタレとスパイスで煮込み、たっぷりバターとミックスします。
パン屋の聖地のバケットにたっぷり塗って、ピスタチオ、カシューナッツ、アーモンドをクラッシュして乗せ、最後に黒胡椒。
ベルギービールにもワインにもぴったり寄り添います。
本日ご連絡いただいてからのご来店がベストかと。

今夜もホップデュベルで乾杯！！

パーラー江古田
https://s.tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13185945/

【年末年始＆営業時間】
◆月～土 17：30～23：00
◆年内は12/30(金)まで営業

【定休日】
◆日祝休み(土曜営業中)
◆年末年始12/31～1/4休み

【店舗ご案内】
▼新橋 焼鳥ホップデュベル
・月～土17：30より営業
・東京都港区新橋3-3-4-1F
・ご予約TEL03-3581-7773
・WEB予約
https://yoyaku.toreta.in/hop-duvel/#/

▼虎ノ門 焼鳥國よし
・月～土17：30より営業
・３個室・カウンター15席
・東京都港区西新橋2-15-2-B1
・ご予約TEL03-3581-1988
・WEB予約
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【季節のポテトサラダ】

合鴨と今が旬の群馬県産「下仁田葱」を使ったポテトサラダ♪
合鴨の旨味と、トロッとした食感の下仁田葱の甘味が最高な仕上がり🦆
ベルギービール🇧🇪との相性抜群です❗️
ぜひ新橋焼鳥ホップデュベルでご賞味下さい😁

【営業日のご案内】
～両店舗年末年始の営業日～
12/30(金)まで営業
12/31(土)-1/4(水)お休み

▼新橋 焼鳥ホップデュベル
・月～土17：30より営業
・東京都港区新橋3-3-4-1F
・ご予約TEL03-3581-7773
・WEB予約
https://yoyaku.toreta.in/hop-duvel/#/

▼虎ノ門 焼鳥國よし
・月～土17：30より営業
・３個室・カウンター15席
・東京都港区西新橋2-15-2-B1
・ご予約TEL03-3581-1988
・WEB予約
https://yoyaku.toreta.in/kuniyoshi/#/

【追加の一本に大人気！！】

「白レバー焼き」
独特な串打ちで、塩を振ったら備長炭で表面はしっかり、中はしっとり、最後にバルサミコ醤油を塗って焼き上げます。仕上げには黒胡椒。

赤、白ワインはもちろん、ワイン樽で寝かせたベルギービール「ドゥシャスデブルゴーニュ」と合わせたらもう至福です🤍

師走の金曜日。是非ご連絡していただいてからお越し下さい。
今夜もホップデュベルで乾杯！！

ヴェルハーゲ醸造所
https://www.brouwerijverhaeghe.be

【営業日のご案内】
～両店舗年末年始の営業日～
12/30(金)まで営業
12/31-1/4(水)お休み

▼新橋 焼鳥ホップデュベル
・月～土17：30より営業
・東京都港区新橋3-3-4-1F
・ご予約TEL03-3581-7773
・WEB予約
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▼虎ノ門 焼鳥國よし
・月～土17：30より営業
・３個室・カウンター15席
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【ねぎ間と日本酒🍶】

「雁木 純米無濾過生原酒」
フレッシュで爽やかなキリッとした口当たりの無濾過生原酒♪米の甘みと旨味もしっかりな味わいは、使ったタレのねぎ間との相性バッチリ👌
ぜひ新橋焼鳥ホップデュベルでご賞味下さい😁

【年末年始のお休み】
▼12/31(土)～1/4(水)お休み

【営業日のご案内】
▼新橋 焼鳥ホップデュベル
・月～土17:30より営業
・東京都港区新橋3-3-4-1F
・ご予約TEL03-3581-7773
・WEB予約
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▼虎ノ門 焼鳥國よし
・月～土17:30より営業
・３個室・カウンター15席
・東京都港区西新橋2-15-2-B1
・ご予約TEL03-3581-1988
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【焼き物スペシャリテ！！】

「からすみ海苔抱き身」
ホップデュベルコース、特選コースでお出しする逸品。もちろんその他コースでも追加のご注文で。
瑞々しいささみを地鶏の皮で巻いて串打ち。
備長炭でじっくり焼き上げ、皮はパリッと、ささみはしっとりと。
本わさびをおろし乗せ、カラスミパウダーをたっぷり振って、有明産の海苔で巻いて召し上がれ！
本日の白ワイン、日本酒と併せてどうぞ。

本格的な冬到来。しっかり店内暖かくしてお待ちしております！！

【営業日のご案内】
▼新橋 焼鳥ホップデュベル
・月～土17：30より営業
・東京都港区新橋3-3-4-1F
・ご予約TEL03-3581-7773
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▼虎ノ門 焼鳥國よし
・月～土17：30より営業
・３個室・カウンター15席
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【希少部位　ハツモト】

約5羽分のハツの根元の部位だけを串打ちした希少部位で、旨味たっぷりジューシーな至極の1本‼️
ぜひ、ベルギービール、日本酒と合わせてどうぞ🍺

本日も新橋焼鳥ホップデュベルでお待ちしております😁

【営業日のご案内】
▼新橋 焼鳥ホップデュベル
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・東京都港区新橋3-3-4-1F
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▼虎ノ門 焼鳥國よし
・月～土17：30より営業
・３個室・カウンター15席
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