【赤ワインのようなビール】

本日ご紹介するのはヴェルハーゲ醸造所で作られいるドゥシャス・デ・ブルゴーニュ😋
赤ワイン樽で18ヶ月熟成させたこのビールはベリーを思わせる香りと程よい酸味と甘さのバランスがとても良い1本です！
かしわももやちょうちんと共にご賞味あれ😁
ちなみにラベルに描かれている女性はブルゴーニュ公シャルルの一人娘のマリー・ド・ブルゴーニュが描かれているそうです。

【ご予約について】
▼新橋 焼鳥ホップデュベル
・月～土17：30より営業
・東京都港区新橋3-3-4-1F
・ご予約TEL03-3581-7773
・WEB予約
https://yoyaku.toreta.in/hop-duvel/#/

▼虎ノ門 焼鳥國よし
・月～土17：30より営業
・３個室・カウンター15席
・東京都港区西新橋2-15-2-B1
・ご予約TEL03-3581-1988
・WEB予約
https://yoyaku.toreta.in/kuniyoshi/#/

【甲斐路軍鶏の皮】

【甲斐路軍鶏の皮】
スッキリした味わいの中にも旨味たっぷりでお酒が進む甲斐路軍鶏の皮。
ホップの香り&強さに果実味もあり、後味はドライなトリプルカルメリートとのペアリングがオススメです。
ぜひご賞味下さい♪

本日27日(木)新橋ホップデュベルどの時間帯もお席に余裕あります。
暑いこの時期を美味しいベルギービール&焼鳥で楽しく盛り上がっていきましょう。

【ご予約について】
▼新橋 焼鳥ホップデュベル
・月～土17：30より営業
・東京都港区新橋3-3-4-1F
・ご予約TEL03-3581-7773
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▼虎ノ門 焼鳥國よし
・月～土17：30より営業
・３個室・カウンター15席
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【ビールDEカシス⁉️】

本日ご紹介するのはリンデマンスカシス
このビールはベルギーで作られるフルーツランビックビールで独特な酸味が特徴のビールです😁
ランビックビールとは自生する野生酵母とバクテリアを使用したビール事
爽やかな酸味と甘さの後にカシスのベリーの香りが特徴的で、アルコール度数も3.5と低く、ビールが少し苦手な方にも飲みやすい1本です！
食前酒やデザートビールでいかがでしょうか‼️

【ご予約について】
▼新橋 焼鳥ホップデュベル
・月～土17：30より営業
・東京都港区新橋3-3-4-1F
・ご予約TEL03-3581-7773
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【ウエストマールトリプル】

さっぱりドライで果実味のあって、甘味、旨味、苦味のバランスが整った複雑な味わいのベルギービールです。
名前にトリプルとあり、ベルギービールでよく目にしますが、ウエストマールがこのワードを初めて使われました。
そしてこのビールの成功が醸造者の間に「トリプル=色が淡くアルコール度数が高い」という認識を広めたとのことです。
焼き鳥との相性もバッチリなベルギービール。
新橋ホップデュベルで美味しいウエストマールトリプル&焼き鳥で最高の1週間をスタートさせましょう。

【ご予約について】
▼新橋 焼鳥ホップデュベル
・月～土17：30より営業
・東京都港区新橋3-3-4-1F
・ご予約TEL03-3581-7773
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▼虎ノ門 焼鳥國よし
・月～土17：30より営業
・３個室・カウンター15席
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【萩の鶴　真夏の猫ラベル】

華やかな吟醸香と適度な甘さが特徴で、フレッシュな酒質でキレの良い後口は、暑い夏の冷酒にオススメです。
そして涼んでる猫ちゃんに癒されますね♪
眺めてるだけで暑さも忘れるナイスラベルです。
この時期しか飲めない季節限定の日本酒をぜひ新橋ホップデュベルでご賞味下さい。
今週も素敵な週末をお過ごし下さい。

【7月お休み】
7月22(土)・23(日)・30(日)

【ご予約について】
▼新橋 焼鳥ホップデュベル
・月～土17：30より営業
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【土佐のあまみ屋のお塩】

先日社員研修で、高知県の黒潮町にある土佐のあまみ屋さんにお邪魔しました！
國よし&ホップデュベルで使用されている塩ですが、あまみ屋さんのお塩は土佐の海が原料で作られており、海水を海から引きあげる以外は電気を使わず全て自然の力と人の力で作られています！
塩の作り手で第一人者である小嶋さんは常日頃、環境保護活動の事を考えておりただ何かに反対するのではなく、別のアプローチで考えていたところ土佐の塩を使って環境保護出来ないかと思い今までやってきたそうです。
ここで作られる塩は2～3ヵ月という途方もない時間をかけて作られており正に※手塩にかけています！
※味加減を自分で調えるように置かれたものなので、人任せにせず、自らの手をかけて面倒を見ること
丹精込めて作られた小嶋さんのお塩は普通の塩とは違いしょっぱさの中にあまみもある素晴らしいお塩です！
ホップデュベルでこの塩の想いを伝えていきたいと思います！そんな想いの焼き鳥を是非ご賞味あれ！

【7月お休み】
7月22(土)・23(日)・30(日)

【営業日のご案内】
▼新橋 焼鳥ホップデュベル
・月～土17：30より営業
・東京都港区新橋3-3-4-1F
・ご予約TEL03-3581-7773
・WEB予約
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▼虎ノ門 焼鳥國よし
・月～土17：30より営業
・３個室・カウンター15席
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【TBS『マツコの知らない世界』ご覧いただきありがとうございます】

昨日テレビで新橋ホップデュベルご紹介いただき、ご覧いただいた皆さん、ありがとうございます。
「テレビ見たよ」と反響もあり、嬉しいです♪
そして本日ご紹介するのは番組でも取り上げられた【デュベル】&【デュベルトリプルホップ】

大瓶のデュベルは白いモコモコ泡とホップの苦味、スパイシーな香りとしっかりボディはまさに小悪魔ゴールデンエール。

小瓶のデュベルトリプルホップは3種類の麦を使った華やかな香りと、これまたホップが美味しいベルギービールです。

どちらももちろん焼鳥との相性バッチリ。
ぜひこの機会にご賞味下さい。

本日19日(水)はあと3席、明日20日(木)はお席に余裕あります。
ぜひ暑い夏を美味しい焼鳥&ベルギービールで乗り切りましょう。

【7月お休み】
7月22(土)・23(日)・30(日)

【ご予約について】
▼新橋 焼鳥ホップデュベル
・月～土17：30より営業
・東京都港区新橋3-3-4-1F
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▼虎ノ門 焼鳥國よし
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【今夜TBS『マツコの知らない世界』に焼鳥ホップデュベル＆マスターがVTR出演します🍻みんなみてね】

7/18(火)TBS20：57スタート。人気爆発！最強ビア飯＆ご当地クラフトビールで焼鳥＆ベルギービールHopDuvelとマスター堀がちょっぴり出演させていただきます。
　
ビールや焼鳥、日本のおいしいものが多くの人に広がって、
一人でも多くの人が喜び元気になってくれたら私たちは嬉しいです。
　
今日もこの時間は営業中で予約して楽しみに来てくださるゲストの皆さんと焼鳥とビールで分かち合いたいと思います✨
　
ビールでアゲ乾杯！！

【マツコの知らない世界】
https://www.youtube.com/watch?v=NJQxgJbIgoQ

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【樽生マルール8と時々岩ちゃん】

今日は7/7✨七夕だけどマルール8朝から涼しげベルギービール✨
マルールは6・8・10・12と4種類あってアルコール度数も比例しているんですが、
どれを飲んでもウマし！
どの焼鳥串と食べてもヤバし！アベし！

うっすら岩ちゃん微笑み中💕

と、言うことで今日も元気に素敵な一日を。

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▼新橋 焼鳥ホップデュベル
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【甲斐路軍鶏ぼんじり】

鶏肉の大トロと表現されるほど脂がのっているぼんじり。普通のぼんじりよりもボリュームがあり、さらに脂がのってる甲斐路軍鶏のぼんじりは、まさに大々トロって感じです。。
先日ご紹介した芳醇な味わいのシメイグリーンとの相性もバッチリです。
ぜひご賞味下さい。

今週は本日5日(水)と8日(土)とお席余裕あります。

暑くなりベルギービールが美味しい季節になってきました。
美味しいベルギービール&焼鳥で7月も楽しみましょう。

【7月お休み】
7月2(日)・9(日)・15日(土)・16(日)・17(月祝)・22(土)・23(日)・30(日)

【ご予約について】
▼新橋 焼鳥ホップデュベル
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【シメイグリーン】

シメイシリーズの中でも一番新しいシメイグリーン。なめらかで芳醇なフルボディーながら、すっきりとした後味。
まさにどの焼鳥にもあう食中酒にピッタリなベルギービールです。
ぜひお試し下さい。

本日3日(月)明日4日(火)と、17時30分～23時どのお時間帯でも、お席に余裕あります。
7月も始まりましたね。
新橋ホップデュベルで美味しい焼鳥&ベルギービールで盛り上がって7月も良いスタートをきりましょう。

【スクールモン修道院】
http://chimay.com/

【7月お休み】
7月2(日)・9(日)・16(日)・17(月祝)・22(土)・23(日)・24(月)・30(日)

【ご予約について】
▼新橋 焼鳥ホップデュベル
東京都港区新橋3-3-4-1F
TEL03-3581-7773
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