日本酒
【日本酒が一番美味しい時期は、まさに今】
春に仕込みをして火入れし、ひと夏熟成させることで、香りが穏やかなでまろやかなお酒になる、この時期限定の「ひやおろし」 日本酒が一番美味しい時期とも言われてます。ホップデュベルでは佐賀県の七田のひやおろしを。やわらかな味わ […]
【お燗にピッタリな日本酒】
まだ早朝や夜は少し肌寒いこの時期。そんな時は、いやそんな時でなくても日本酒のお燗をぜひ。奥播磨で有名な下村酒造さんの「宮の井」5年熟成させて米の旨味を存分に引き出したお酒は常温、そしてお燗でよりうまさを発揮します。バッチ […]
【春酒】
春を感じる爽やかな甘味&キレイな余韻を感じる「紀土 純米吟醸酒 春ノ薫風 」だんだん暖かくなってくる、この季節にピッタリなお酒です。新橋ホップデュベルで美味しい焼鳥&季節のお酒で今週も素敵な1週間をスター […]
【天吹 秋に恋する純米】
本日ホップデュベルのおすすめはラベルがハロウィン仕様でとても可愛い純米酒の天吹です🍶秋酒らしいまろやかなお米の旨みをしっかり感じられ、冷はもちろんお燗もおすすめの期間限定の純米酒です。美味しい焼き鳥と一緒 […]
【本日の日本酒はこちら】
新橋ホップデュベルで今オンリストの天遊琳。酒米の旨味をしっかり感じられながらも、すっきり爽やかな飲み口の日本酒です。食中酒にピッタリで、どの焼鳥との相性もバッチリです。ぜひ新橋ホップデュベルで焼鳥&日本酒のペアリ […]
【神亀 手作り純米酒 辛口】
酒造好適米を60%まで精米して仕込む『神亀』のスタンダードな辛口純米酒。熟成された濃醇な旨味とボリューム感がありつつも、口の中でふわっと溶けてなくなるような味わいで濃醇な酒ですが、キレ味が鋭いためクドさは感じさせません。 […]
【夏ノ疾風で爽快】
ホップデュベルのスタッフ太田です！異常な暑さの中お仕事お疲れ様です😌ホップデュベルで日本酒の「紀土 夏ノ疾風」をご用意しています‼️芳しいリンゴのようにフルーティーな香りがあり […]
【萩の鶴 真夏の猫ラベル】
華やかな吟醸香と適度な甘さが特徴で、フレッシュな酒質でキレの良い後口は、暑い夏の冷酒にオススメです。そして涼んでる猫ちゃんに癒されますね♪眺めてるだけで暑さも忘れるナイスラベルです。この時期しか飲めない季節限定の日本酒を […]
【天狗舞】
深く濃厚な香りとキレのある酸味のバランスが非常に良い天狗舞の純米酒。焼鳥との相性もバッチリです。名前のインパクトもある天狗舞。その由来は、元々あった蔵には森に囲まれ、夜には天狗が打ち鳴らす太鼓の音が聞こえたといわれ、 酒 […]
【新酒しぼりたて】
秋にとれた新米を贅沢に使用し、蔵人が精魂込めて仕込んだ誠鏡のしぼりたて。米の旨味や麹の風味がしっかりと愉しめる誠鏡らしい仕上がりになっています。この時期にしか味わえない、フレッシュな味わいと爽やかな香りをぜひご賞味下さい […]
【ねぎ間と日本酒🍶】
「雁木 純米無濾過生原酒」フレッシュで爽やかなキリッとした口当たりの無濾過生原酒♪米の甘みと旨味もしっかりな味わいは、使ったタレのねぎ間との相性バッチリ👌ぜひ新橋焼鳥ホップデュベルでご賞味下さい […]
【焼鳥と日本酒🍶】
「谷川岳 純米しぼりたて」谷川岳ならではのキレの良さと、しぼりたてのスッキリとした飲み口、純米酒らしい米の味わいは焼鳥との相性バッチリ👌ぜひ新橋焼鳥ホップデュベルでご賞味下さい😁 【営業 […]