皆さんへ。ありがとうございます！ホップデュベル4周年！

2012年9月9日　皆さんのおかげで焼鳥ホップデュベル4周年を迎えました。

『皆さん、たくさんのパワーを本当にどうもありがとうございます!!』

2008年の夏。

ここから、焼鳥HopDuvelはスタートしました。

◎ビフォー

◎アフター

オシャレな飲食店店舗デザインを手掛けることで有名な株式会社デザインワークスのデザイナー生長氏と、マスター堀。

ホップデュベルに新しい命を吹き込んでくれた始まりの日。

でも当初は、毎日ガラガラ空席だらけ1~2組のお客様だけの貸切状態の日々。

駅前でビラ配りしたり、マスター堀が白衣のまま新橋の街で呼び込みしたり（笑）、ご来店頂いたお客様にアンケートを書いてもらったり、

お礼状ハガキを送ったり、銘柄鶏VS甲州地鶏の食べ比べをしたり、何でもやってみました。ガテン系ですね^^

『どうしたらまた来てもらえるのか。』

こうして、ちょっとずつ、ちょっとずつ、素敵なお客さまがいらしてくれる日々へと変わりました。

しかも、カウンター越しに聞こえる

『おいしい』の声。

こんなにも、シンプルで嬉しい言葉はありません！

この4年間を振りかえると、いつも私の頭の中に浮かぶ【おもちゃのバネ】。

深く沈めば沈むほど、その分だけ戻ってくる。

辛かったり苦しかったり悲しかったりした分、ちゃんと、それ以上のビックな喜びや出会いやトキメキが戻ってくるおもちゃのバネ!!

ホップデュベルを温かく見守ってくださる皆さん、心からどうもありがとうございます！

5年目もスタッフ一同どうぞ宜しくお願いいたします。

たくさんの感謝を込めて。

焼鳥＆ベルギービールHopDuvel

店主：堀　晋福／レナママ：堀　玲奈／ベルギービールアドバイザー：諸橋聖太

 

 

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