【燻製のエルフランス】

普通のウズラよりも一回り大きく濃厚なフランス原産のエルフランス。

卵を半熟になるよう茹で上げ、自家燻製にしてます。

スモーキーな香りと半熟状になった黄身。

燻製にする事によって旨味も凝縮しておりリピートしたくなる1串です。

ベルギービールのシメイブルーと合わせても面白いですね。

さぁ今週も素敵な一週間を過ごしましょう。

【GW＆国の要請に伴う営業日】

▼虎ノ門 焼鳥國よし
3/22(月)~4/21(水)17:30~
GW特別営業日：4/29木・30金・5/1土・2日・ 3月・4火・5水は17:30より特別営業します。
【ご予約】
TEL 03-3581-1988
WEB https://yoyaku.toreta.in/kuniyoshi/#/
　
▼新橋 焼鳥ホップデュベル
3/22(月)～4/21(水)17：30～
GW暦通り※日祝休み
予約TEL 03-3581-7773
WEB https://yoyaku.toreta.in/hop-duvel/#/