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【ウエストマールトリプル】

さっぱりドライで果実味のあって、甘味、旨味、苦味のバランスが整った複雑な味わいのベルギービールです。名前にトリプルとあり、ベルギービールでよく目にしますが、ウエストマールがこのワードを初めて使われました。そしてこのビール […]

華やかな吟醸香と適度な甘さが特徴で、フレッシュな酒質でキレの良い後口は、暑い夏の冷酒にオススメです。そして涼んでる猫ちゃんに癒されますね♪眺めてるだけで暑さも忘れるナイスラベルです。この時期しか飲めない季節限定の日本酒を […]

先日社員研修で、高知県の黒潮町にある土佐のあまみ屋さんにお邪魔しました！國よし&ホップデュベルで使用されている塩ですが、あまみ屋さんのお塩は土佐の海が原料で作られており、海水を海から引きあげる以外は電気を使わず全 […]

昨日テレビで新橋ホップデュベルご紹介いただき、ご覧いただいた皆さん、ありがとうございます。「テレビ見たよ」と反響もあり、嬉しいです♪そして本日ご紹介するのは番組でも取り上げられた【デュベル】&【デュベルトリプルホ […]

7/18(火)TBS20：57スタート。人気爆発！最強ビア飯＆ご当地クラフトビールで焼鳥＆ベルギービールHopDuvelとマスター堀がちょっぴり出演させていただきます。　ビールや焼鳥、日本のおいしいものが多くの人に広がっ […]

今日は7/7✨七夕だけどマルール8朝から涼しげベルギービール✨マルールは6・8・10・12と4種類あってアルコール度数も比例しているんですが、どれを飲んでもウマし！どの焼鳥串と食べてもヤバし！ […]

鶏肉の大トロと表現されるほど脂がのっているぼんじり。普通のぼんじりよりもボリュームがあり、さらに脂がのってる甲斐路軍鶏のぼんじりは、まさに大々トロって感じです。。先日ご紹介した芳醇な味わいのシメイグリーンとの相性もバッチ […]

シメイシリーズの中でも一番新しいシメイグリーン。なめらかで芳醇なフルボディーながら、すっきりとした後味。まさにどの焼鳥にもあう食中酒にピッタリなベルギービールです。ぜひお試し下さい。本日3日(月)明日4日(火)と、17 […]

深く濃厚な香りとキレのある酸味のバランスが非常に良い天狗舞の純米酒。焼鳥との相性もバッチリです。名前のインパクトもある天狗舞。その由来は、元々あった蔵には森に囲まれ、夜には天狗が打ち鳴らす太鼓の音が聞こえたといわれ、酒 […]

切れ味抜群ながら、麦芽の旨味と特産ホップのアロマが強烈に押し寄せてくる飲みごたえのあるベルギービール。ちなみにpoperings(ポペリングス)は、ベルギーにある有名なホップの産地です。大瓶のご用意もあるので、飲み比べも […]

昨日ホップデュベルのYouTube動画を見て、オーストラリアから来店下さったお客様、フィリップさん。愛のあるお手紙と(コアラも可愛い)、そしてびっくりしたのは新品の団扇にサインをお願いされまして。人生初めてのサインに緊張 […]

しっかりした食感とコクと味わいのある合鴨のもも肉を使った鴨ネギ。鴨肉のもつ旨味&甘さを生かすために、タレでじっくりと焼き上げています。香ばしいローストした風味に、キャラメルの甘さを感じ後味に苦味がくる、しっかり […]