その他
【じっくりコトコト】
ホップデュベルがご用意する全てのコースで最後にお出しするクローザーが「鶏白湯スープ」です。地鶏のガラと肉、野菜を惜しげも無く使い、毎日朝から営業ギリギリまで炊き出してます。 こんな暑い日が続くからこそ、白生ヴェデットで乾 […]
【魅惑の中継ぎ、コンソメスープ】
ホップデュベルのコースでは、先発の前菜、レバーの逸品をお出しした後、串焼きを四本召し上がっていただきます。 そこで登場するのがコンソメスープ！非常に香り高いので、ブルゴーニュグラスでお出しします。地鶏のエキス、季節の香味 […]
「京地どり焼鳥そぼろ弁当」
虎ノ門焼鳥國よし、新橋ホップデュベル、両店舗で販売中のお弁当！！ 旨味たっぷりで、またすっきりとした脂身を感じる岡本ファームさんの京地どりを使った贅沢なお弁当。 つくね、かしわ（もも肉）、ねぎ間、うずら、しいたけ、ししと […]
京地どり炭火焼き手羽先スパイスカレー サブジ 鶏スープ付き
本日ご紹介するのはランチで大好評のカレー！ 10種類以上のスパイスでひき肉のカレーを愛情こめてじっくり仕込み、手羽先は何と！？炭火焼き！ そしてサブジ、インドの野菜炒めもついてます！ カレーを愛し、カレーに愛されたマスタ […]
緊急事態宣言に伴い営業時間変更
【焼鳥ホップデュベル】 5月1日～5月31日まで緊急事態宣言に伴い営業時間の短縮営業しています。 ◎営業時間 月～土※土曜は夜営業のみ 昼11：30-14：00 夜16：00-20：00（※19時以降のお酒類の提供はして […]
まもなくテイクアウト&通販スタート!!
イチオシは炭火焼き京地どりの照り焼き。昨日ご紹介したデュベルトリプルホップとの相性バッチリ！おうちで素敵なひとときを。 詳細決まり次第すぐにお知らせします！お楽しみに♪
「新メニュー表、完成！！」
焼き鳥屋さんに行った時、メニュー表を見ながら「この串美味しそう！」「かっぱ？つる？これって何！？」って盛り上がるのも楽しみの一つですね♪ そんな素敵なメニュー表がホップデュベルにも登場！ 女将さんの力作！！ 見やすくスタ […]
【2/20～3/31期間限定「春の歓送迎会コース」が新登場！】
春の歓送迎会コースが新登場です！ 気の合う仲間や同僚、友達と大切な方を送る、迎える春。 カウンターで焼鳥片手においしいお酒でじっくり語り合うひと時。 前菜から焼鳥串、親子丼、自家製八ヶ岳の卵でつくる焼鳥屋のプリンまで、 […]
【焼鳥國よし/昼のお品書き】
2017年11月13日（月）11：30より 焼鳥國よし 西新橋にてお昼の部が始まります。 皆さまのご来店お待ちしております。 ◎昼のお品書き 【～名物～親子丼 1,000円】 親子丼、椀、香のもの 【～店主のおすすめ～焼 […]
期間限定【忘年会＆新年会～鴨鍋と焼鳥フルコース～】のご案内
忘年会＆新年会にぴったりの鴨鍋コースをお作りしました!! 埼玉県産の武州鴨鍋と甲斐路軍鶏の焼鳥、前菜、サラダ、〆の雑炊フルコース。 大切な人とおいしい鍋を囲みながら、一年間の労をねぎらい祝杯をあげてみてはいかがでしょうか […]
ホップデュベルの自家製レバーパテと一緒にピクニック
ホップデュベルの自家製鶏レバーパテをもってピクニックに出かけませんか♪ ゴールデンウィーク後半、ワインやビール、珈琲と一緒にパテを持って近所の公園でのんびり。 ◎焼鳥HopDuvelの鶏レバーパテ とろ～り蜂蜜のせて。 […]
【パン屋＆焼鳥屋の新コラボレーション誕生】
ホップデュベルの鶏レバーパテ。 神奈川県大倉山の人気パン屋さん 【TOTSZEN BAKER’S KITCHEN】-トツゼン ベーカーズ キッチン-さんにて期間限定販売中！ ◎東急東横線「大倉山駅」すぐ。 大 […]