ビール
【おつかれ生です☆】
ホップデュベルにガッキーはいないけれど、本気で注いでます！レギュラーの生樽の一つ、「マルエフ」 「マルエフ」という名称は、“不死鳥（フェニックス）のような復活”という願いを込めた開発記号が由来となっています。なお、「エフ […]
【ペアリングを楽しもう】
甲斐路軍鶏の皮。強烈な個性を感じさせるホップの味わい&酸味が特徴のベルギービールの「オルヴァル」、甲斐路軍鶏の綺麗な脂身の味わい&旨味がオルヴァルの味わいで、より美味しさを引き立てます。 ベルギービールは […]
【オオカミとビール】
かつてルプルス醸造所 がある地域にはオオカミが住んでいました。彼らはホップで有名なスロベニアから来た、と伝えられています。ホップの毬花はオオカミの顔の形に似ていることから、ラテン語で「Small Hunble Wolf」 […]
【本日2日(土)より新樽開栓!!】
樽生のリンデマンスクリークが本日2日(土)より開栓。 甘みと酸味のバランスが絶妙なベルギービール。鮮やかなピンクレッドの色合い&華やかでキュンな香りが、まさにこの時期にピッタリで春の始まりを感じさせますね。 本日 […]
【NEW!ベルギービール】
新橋ホップデュベルに”KEREL”ケレルがオンメニュー。セゾン・ビエールギャルド・IPAの3種ご用意。 2005年に一度途絶えてしまった酵母を奇跡的に復活。ラベルは現代風ですが中身には歴史がつまっ […]
【ドゥシャスデブルゴーニュ(大瓶)】
酸味&甘味のバランスがよく、ボリューム豊かで、複雑な味わいの「ドゥシャスデブルゴーニュ」濃厚な旨味のある白レバー、タレで味わうネギ間と相性バッチリのベルギービールです。 実は大瓶があるのもご存知ですか？ベルギービ […]
【泡までうまい世界一魔性を秘めたベルギービール】
白いモコモコ泡とホップの苦味、スパイシーな香りとしっかりボディはまさに小悪魔ゴールデンエール。 新橋ホップデュベルでは大瓶のデュベルと小瓶のデュベルトリプルホップをご用意。色合いは輝きのあるゴールド。キラキラっと輝くデュ […]
【人気No1!ボンヴー樽生開栓】
新橋ホップデュベルで一番人気のベルギービール「ボンヴー」本日17日(月)より開栓します。 美味しく大好評のため、いつも開栓してすぐに完売するボンヴー。大瓶と味わいの違いを飲み比べるのも面白いですね。 本日17日(月)と来 […]
【裏メニューのベルギービールご用意してます】
メニューに載ってないベルギービールも多数ご用意してるホップデュベル。「今食べてる焼き鳥に合うベルギービールを」「今の気分に合わせたベルギービールを」と何でもリクエストあれば、ベルギー愛に溢れたスタッフがオススメの一本をチ […]
【新樽開栓!クスイクスビター】
洋梨のような果実味な香りに口に含むとミントのようなさわやかなフレーバー&旨みを感じます。飲みすすめると強烈な苦味、まさに「ビター」がやってきてクセになる樽生ビールです。 ホップデュベルの焼き鳥だとレモンの味付けの […]
【リンデマンスアップル&フランボワーズ】
「まるでカクテルみたい!」と果実の甘さと香り、そして自然酵母を使ってるのですっきりした酸味も感じるリンデマンスシリーズ。 アルコール度数も低く本日アップル&フランボワーズが入荷しました。メニュー表には載ってないの […]
【新樽開栓!アンティゴーンカレジャスウィートIPA】
「IPAは知ってるけど、ウィートIPA って何?」と思った方も多いでしょう。小麦が主原料で爽やかな酸味のあるホワイト・ビールをベースに、IPA 好きの為にそこにあえてホップをふんだんに効かせたスタイル。 ホワイトらしい優 […]