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【ベルギービールの歴史を知ろう～CHIMAY(シメイビール)編～】
修道院ビールとして大人気のCHIMAY(シメイビール) 良くみると大瓶にはそれぞれラベルにCinq Cents(サンクサン)、 Premiere(プルミエール)、Grande Reserve(グランドレサーブ)書かれてま […]
今夜の樽生ベルギービール！【樽生セーフビール～Seef Beer～】
「まぼろしぃ～♡」 と、呼ばれるセーフビールは世界大戦の影響を受けて、醸造所と一緒に製法も失い、 時代と共に消滅してしまった幻のビールなんだそう(涙) が、しかし。 80年の時を経て完全復活！yeah！ 3年間 […]
【ビールの概念を変える🍺それがベルギービール】
先日「ちょっとビールが苦手で」というお客様がご来店。 今週ご紹介したリンデマンス醸造所(Lindemans)の リンデマンスぺシェリーゼ(Lindemans Pecheresse)をオススメしたところ 「ビール […]
【あなたはどのフルーツランビックがお好き？】
リンデマンス醸造所(Lindemans)のリンデマンスシリーズ。 ベルギーのランビック地方でしかできない野生酵母で発酵させたランビックビールに、 フルーツフレーバーをつけたフルーツランビック♪ あとアルコール度数もに2. […]
【泡も美味しい。まさにベルギービール🍺】
「わぁ♪このビール、泡も美味しい♪」 と美人のお客様から声が。 ホップデュベルは美女&イケメンのお客様がほんとに多いです✌️ それは色々考えましたが、やはり働いてる店長、スタッフがイケ […]
【驚き！】Malheur 12 （マルール12）のマルールの意味
昨日ご紹介したMalheur 12 (マルール 12) マルールの意味は皆さん知ってますか？ 「楽しい？」 「嬉しい？」 正解は…… 「不幸な時」です😅 マルールはオランダ語で「不幸な時」(bad tim […]
本日より新しい樽生開栓🍺
「Malheur 12 (マルール 12)」 期間限定で本日より販売。 Brou.De.Lantsheer(ランツヘール醸造)のMalheur 12 (マルール 12)。 ダークブラウンの色合いで「お！？何だかコクが凄そ […]
【新！ジューシーサワIPA！！】
Brouwerij TheMusketeers(ムスケテール醸造所)からKISS MY NEIGHBOR JUICY IPAを入荷！！ オレンジ果汁のほのかな香り、そして麦芽のしっかりした酸が味わえる「酸」味一体を味わえ […]
【新しい樽生、本日より開封！！その名は「オーロラを見て」】
おはようございます！ 皆さん、連休は楽しく過ごされましたか？ 本日からまたハリキッていきましょう！！ さて本日より期間限定樽生の 「オーロラを見て」 が開封されます！ アプリコット&ナッツのような香りにカラメル& […]
【人気のベルギービール、シメイホワイトにサクッとした食感の、あの串がオススメ♪】
おはようございます！ 夏らしい、いい天気ですね♪ 本日ご紹介するベルギービールはシメイホワイト！ ホップと酵母が混ざり合う、まろやかなアロマが特徴で、一杯目にもオススメです。 サクッとした食感で、レモンの酸味がある砂肝と […]
【夏の定番野菜！ズッキーニと暑い時期にピッタリ♪シュフソレイユ！！】
天気が良い暑い日が続きますね♪ まさに日本の夏！！ そして夏にオススメのズッキーニ♪ 炭火で焼くことで甘味が増して、最後の仕上げに塗るバターがベリーマッチでたまらない美味しさ！！ 爽やかなな柑橘系、ハーブ、胡椒の風味があ […]
【夏到来！！焼き鳥&ビールが美味しい季節に♪】
梅雨が明け、ついに夏到来！！ 焼き鳥&ビールが美味しい季節になりました♪ 虎ノ門焼き鳥國よし&新橋ホップデュベルで人気の樽生マルエフ。 すっきりした味ながらも、のどごしがスカッとするマルエフは最初の一杯に […]