ビール
【ビールでマリアージュ✨】
赤ワイン樽で熟成させたベルギービール🇧🇪『ドゥシャス デ ブルゴーニュ』と『白レバー』のマリアージュが最高の組み合わせ♪ドゥシャスの心地よい酸味と濃厚な旨味の白レバーが相性バッチリ […]
【マルール6】
本日のおすすめはマルール6です🍺華やかな香りに程よいホップの苦味と口当たりも軽く飲みやすく、アルコール度数も6％と低くで最初の一杯目もしくは食後酒としてもおすすめです🍻どのタイミングでも合 […]
【ジョリー・ポピー】
本日おすすめはちょっとした遊び心のあるビールのジョリー・ポピーです！フランス語でかわいい女の子と言う意味があり、ラベルには女の子が描かれております。アルコール度数の表記は6.671%と不思議な数字ですが、これが面白い事に […]
【ローデンバッハ・グランクリュ樽生】
本日おすすめのビールはジャンルとしてはワインを意識して造られたレッドビールです🍺赤褐色をしており甘味と酸味が特徴で若いビール1/3とオーク樽で2年間熟成させたビールを2/3ブレンドし造られます！甘酸っぱい […]
【リンデマンス・フランボワーズ】
本日ホップデュベルのおすすめはビールが苦手な方でも飲みやすいフランボワーズを使ったフルーツビールです🍺ベースに酸味が特徴の自然発酵のランビックを使っていますので、フランボワーズの甘味とランビックの酸味で甘 […]
【イクスイクスビター】
連休明け、今日から一週間の始まりですね！新橋ホップデュベルも17：30より元気に営業致します！ 本日おすすめは名前の通りビターで苦味が強く香りも柑橘系と香草の香りで爽やなビール🍻飲めば飲むほどクセになり苦 […]
【オオカミが目印のルプルス・オペラ‼️】
本日ご紹介するのはベルギービールのルプルス・オペラ😁レモンやグレープフルーツのような柑橘系の香りと、香草のようなホップの香りのあるビール。ビールで使用されているホップの形がオオカミに似ている事からオオカミ […]
【リンデマンス・カシス】
本日のおすすめはビールが苦手な方でもカクテル感覚で飲める甘酸っぱいフルーツビール🍻ビール特有の苦味は全く無く、カシスの甘味に自然発酵のランビックをベースに使っていますので酸味があり甘酸っぱい味わいです！ア […]
【お待たせしましたベルジャンホワイト】
「コルセンドンク ブロンシュ」完売になっていたベルギービール。お客様のご要望多数で復活しました！元々は修道院で作られていたもので、派手さは無いが、スムーズな飲み口から膨らみがあり、大人の一本。前菜から焼鳥、〆のお食事どの […]
【パトラッシュ】
本日のおすすめビールはあの有名なフランダースの犬に出てくるネロの相方、パトラッシュのラベルのビールです🍺程良い軽さのローストの苦味と香りにちょっとキャラメルのような甘味があり一杯目でも飲みやすいビールです […]
【シメイ・グリーン】
本日おすすめビールはアルコール度数10％のパワフルなボディのシメイ・グリーンです！シメイビール1862年の醸造開始から150年記念して2012年に限定醸造されたビール🍺干し草や柑橘系の香りにパンチの効いた […]
【ホップデュベルの一杯目】
「白生ヴェデット」迫力のドラフトタワーから勢いよく注がれる。心地よい酸味と乳酸感は、猛暑に疲れた身体をきっと癒やしてくれます。前菜のよだれ鶏、レバーパテと合わせて。とてつもなく暑い日が続きますが、体調にはどうかお気をつけ […]