【年末年始休業日のお知らせ】

【2013-2014　年末年始休業日のお知らせ】

いつもご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。

12月29日(日)～1月5日(日)まで 誠に勝手ながら、お休みさせて頂きます。

1月6日(月)より通常営業いたします。

今後とも、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

焼鳥ホップデュベル

店主　堀晋福

6月22日（土）臨時休業のお知らせ

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、6月22日（土）は臨時休業とさせていただきます。

今後ともどうぞよろしくおねがいいたします。

わさび焼きとは？

前回ご紹介した白生ヴェデットに相性抜群の『わさび焼き』のご紹介です。

◎ホップデュベルのわさび焼き

よくある質問『わさび焼きって？わさびを焼くのですか？』

確かに言われてみればそうですよね^^

私も最初は不思議でした。

HopDuvelのわさび焼きは、甲州地鶏のささみや胸肉を炭火で焼き上げます。

その都度、西伊豆産の山葵をすりおろして串にのせているので、山葵の風味と鮮やかな緑色が本当に清々しくて美しいのです。

おまかせ6本コースのスタートの1串でもあるんですよ。

塩系のタンパクな串から、濃厚なタレ系（つくね）の流れでお客さまに変化を愉しんで召しあがっていただいています。

ですから、ジメジメ梅雨の季節にはぴったりの

『わさび焼き＆白生ヴェデット』マリアージュなのです。

低カロリーでヘルシーなので、ダイエット中の方や女性のお客さまに大人気です。

ぜひ、召し上がってみてくださいね^^

本日6月8日（土）16：00～焼鳥ホップデュベルオープンです♪

素敵な週末を。。。

writer renamama

白生ヴェデットと焼鳥のマリアージュ

梅雨入りしたものの晴天続きですね。

今日はそんな日にぴったりのベルギービールのご紹介です。

【白生ヴェデット/VEDETT】

コリアンダーやオレンジピールの香りがすっきり爽やかな気分にしてくれるのです。

最初の1杯目にぴったり♪

もちろん女性にも大人気のヴェデット。

白クマのデザインも可愛くっておしゃれですよね。

過去のキャンペーンでは、タオル、シール、Tシャツ、バッグなど当たりでお客さまとっても喜んでました^^

私もTシャツ着ながらサーブしてます。

ヒューガルデンホワイトに代わる新製品とも云われている小西酒造の「ヴェデット・エクストラ・ホワイト」

「デュベル」の醸造元として知られるデュベル・モルトガット醸造所が新しく手掛けたビールでもあるそうです。

ベルギービールは個性豊かでおもしろくっておいしいですね。

焼き鳥では、わさび焼き、ししとう、銀杏、ホワイトアスパラ、ズッキーニなどおすすめです。

季節のポテトサラダ「新緑のポテトサラダ」とも一緒に食べてのんでほしい!!

ぜひ、白生ヴェデット＆焼鳥のおいしいマリアージュを愉しんでみてくださいね。

≪ヴェデットHPはこちらから≫

writer  renamama

手のひらサイズの大きなエリンギを食す

【エリンギ炭火焼き】

なかなか自宅では、エリンギを丸ごと食べないですよね♪

焼鳥ホップデュベルでは、長野県産の大きなエリンギを半分炭火で焼き上げます。

◎手のひらサイズの大きいエリンギ。

ずっしり。生産者さん、立派なエリンギをありがとうございます！

産地は三重県など、時々に合わせて変えています^^

◎醤油をぬって炭火で焼くと

輝くエリンギ!!

歯応えを感じながら、きのこ本来のうまみが口中に広がります。

シンプルにエリンギの美味しさを堪能できる。

ぜひ、1度食べてみてくださいね♪

ベルギービールなら、シメイブルーやルートボックと相性抜群!!

レナママのおすすめです^^

明日からGW後半戦　素敵な休日をお過ごしください。

本日5月2日（木）焼鳥＆ベルギービールHopDuvel　17時から元気にオープンです（＾－＾）

ホップデュベルの自家製レバーパテと一緒にピクニック

ホップデュベルの自家製鶏レバーパテをもってピクニックに出かけませんか♪

ゴールデンウィーク後半、ワインやビール、珈琲と一緒にパテを持って近所の公園でのんびり。

◎焼鳥HopDuvelの鶏レバーパテ とろ～り蜂蜜のせて。

東京タワーの麓　芝公園でも、家族や友達、カップルとみなさん楽しそう^^

ホップデュベルのレバーパテは、瓶の煮沸からレバーの下ごしらえラベル張りと全部お店の手作りです。

鶏は岩手県産の新鮮レバー。

バターをたっぷり練りこんでいるので、パンに塗って食べると濃厚ふんわり病みつきに♪

【販売先はこちらからどうぞ～テイクアウト、手土産に、ギフトに～】

◎焼鳥ホップデュベル店頭　http://hop-duvel.jp/access/

◎オンラインショップ　http://pate-shop.com/

ベルギービールウィークエンド名古屋2013開催中

ベルギービールウィークエンド名古屋2013開催中!!

●2013年4月26日(金)〜5月6日(月)
●久屋大通公園 – 久屋広場

GWゴールデンウィークは名古屋へGO!

野外でベルギービールと音楽が楽しめちゃうイベント！

私たち、ホップデュベルのスタッフも毎年六本木ヒルズのベルギービールウィークエンドで

飲んで踊って盛上ってます。

デュベル、白ナマヴェデット、グリゼット、ヒューガルデン、ウェストマールダブル、オルヴァル、シメイ、

ロシュホール、マレッツ、ベルビュークリーク、ドゥシャスデブルゴーニュ、サンフーヤンセゾン、デコーニング等

全制覇したいほど。

友達と大勢で飲み比べもおすすめです!!

◎詳細はこちらをクリック

◎2011年ベルギービールウィークエンド六本木ヒルズ動画はこちらから

ベルギービールウィークエンド2011ライブGABRIELRIOS@焼鳥hopduvel

GW営業日のお知らせ

◎2013年　GWゴールデンウィーク営業日のお知らせです

4月27日（土）16：00-22：00

4月28日（日）お休み

4月29日（月）お休み

4月30日（火）17：00-23：00

5月   1（水）、2（木）17：00-23：00

5月   3（金）、4（土）、5（日）、6（月）お休み

5月7日（火）より通常営業となります。

GW楽しみですね。心も身体もリフレッシュしちゃいましょう^^

HopDuvel’s sign

日曜営業します！12月23日クリスマス＆焼鳥デートコース

【日曜特別営業～焼鳥ホップデュベル～】

12月23日（日）16：00～22：00 /Lo 21：30

皆さんは、クリスマスのご予定は決まりましたか？

外食派？自宅派？

クリスマス特別メニューとかって、なぜか普段と違ってグーーーーンっと高くなったり

ケンタッキーが長蛇列だったり^^;

大切な人と一緒に、ただ普通においしいものが食べられるだけでいいのに。

そんなあなたに、焼鳥ホップデュベルでベルギービールやワイン日本酒でゆっくり大人のデートはいかがでしょうか。

12月23日（日）16：00～22：00 /Lo 21：30

クリスマス前夜祭。

デートコースはこちらです↓

◎写真『カレッタ汐留』　大江戸線汐留駅～焼鳥HopDuvelまで8分程

⇒ この続きを読む

【新橋で忘年会◎おまかせ焼鳥6本コース】

今日は【おまかせ焼鳥6本コース～スープ付き～】のご紹介です！

2012年12月。忘年会シーズン到来ですね♪

昔バブルの頃は、会社も気前良くって大人数でパ～っとやってた思い出がレナママありますが^^;

最近は、大切な人と少人数でしっくり おいしい料理とお酒で宴が主流のようですね。

新橋で忘年会にはこちらのメニューがおすすめです！

焼き鳥＆ベルギービール HopDuvel～ホップデュベル～

【コース1】

◎甲州地鶏のおまかせ6本コース～スープ付き～

内容はこちらです↓　↓

⇒ この続きを読む