ドリンク
【ローデンバッハ・グランクリュ樽生】
本日おすすめのビールはジャンルとしてはワインを意識して造られたレッドビールです🍺赤褐色をしており甘味と酸味が特徴で若いビール1/3とオーク樽で2年間熟成させたビールを2/3ブレンドし造られます！甘酸っぱい […]
【リンデマンス・フランボワーズ】
本日ホップデュベルのおすすめはビールが苦手な方でも飲みやすいフランボワーズを使ったフルーツビールです🍺ベースに酸味が特徴の自然発酵のランビックを使っていますので、フランボワーズの甘味とランビックの酸味で甘 […]
【今日の一杯】
本日ホップデュベルではこちらのワインを提供中！スペイン産のラス・エルマーマス シラーはブラックペッやブラックベリー等を思わせる深い果実味が特徴のワインです😁酸味とタンニンのバランスのとれたこのワインは焼鳥 […]
【ナパヴァレーから】
「イーター シャルドネ カリフォルニア」本日ホップデュベルでグラスワインにてご用意する白ワイン。アプリコット、トロピカルな香りから、樽由来のバニラ、バターの様な濃厚な味わい。コースでお出しする甲斐路軍鶏のかしわもも、つく […]
【天吹 秋に恋する純米】
本日ホップデュベルのおすすめはラベルがハロウィン仕様でとても可愛い純米酒の天吹です🍶秋酒らしいまろやかなお米の旨みをしっかり感じられ、冷はもちろんお燗もおすすめの期間限定の純米酒です。美味しい焼き鳥と一緒 […]
【麦冠情け嶋】
本日のホップデュベルおすすめは東京都八丈島の八丈興発(株)さんが生産する焼酎、麦冠情け嶋です！日本に冠たる麦焼酎を八丈島で造るという思いを込めて、「麦冠」とつけられたそのネーミング同様に着実に今日本を席巻しつつある、大変 […]
【イクスイクスビター】
連休明け、今日から一週間の始まりですね！新橋ホップデュベルも17：30より元気に営業致します！ 本日おすすめは名前の通りビターで苦味が強く香りも柑橘系と香草の香りで爽やなビール🍻飲めば飲むほどクセになり苦 […]
【オオカミが目印のルプルス・オペラ‼️】
本日ご紹介するのはベルギービールのルプルス・オペラ😁レモンやグレープフルーツのような柑橘系の香りと、香草のようなホップの香りのあるビール。ビールで使用されているホップの形がオオカミに似ている事からオオカミ […]
【リンデマンス・カシス】
本日のおすすめはビールが苦手な方でもカクテル感覚で飲める甘酸っぱいフルーツビール🍻ビール特有の苦味は全く無く、カシスの甘味に自然発酵のランビックをベースに使っていますので酸味があり甘酸っぱい味わいです！ア […]
【お待たせしましたベルジャンホワイト】
「コルセンドンク ブロンシュ」完売になっていたベルギービール。お客様のご要望多数で復活しました！元々は修道院で作られていたもので、派手さは無いが、スムーズな飲み口から膨らみがあり、大人の一本。前菜から焼鳥、〆のお食事どの […]
【本日の日本酒はこちら】
新橋ホップデュベルで今オンリストの天遊琳。酒米の旨味をしっかり感じられながらも、すっきり爽やかな飲み口の日本酒です。食中酒にピッタリで、どの焼鳥との相性もバッチリです。ぜひ新橋ホップデュベルで焼鳥&日本酒のペアリ […]
【パトラッシュ】
本日のおすすめビールはあの有名なフランダースの犬に出てくるネロの相方、パトラッシュのラベルのビールです🍺程良い軽さのローストの苦味と香りにちょっとキャラメルのような甘味があり一杯目でも飲みやすいビールです […]