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【麦冠情け嶋】
本日のホップデュベルおすすめは東京都八丈島の八丈興発(株)さんが生産する焼酎、麦冠情け嶋です！日本に冠たる麦焼酎を八丈島で造るという思いを込めて、「麦冠」とつけられたそのネーミング同様に着実に今日本を席巻しつつある、大変 […]
【イクスイクスビター】
連休明け、今日から一週間の始まりですね！新橋ホップデュベルも17：30より元気に営業致します！ 本日おすすめは名前の通りビターで苦味が強く香りも柑橘系と香草の香りで爽やなビール🍻飲めば飲むほどクセになり苦 […]
【オオカミが目印のルプルス・オペラ‼️】
本日ご紹介するのはベルギービールのルプルス・オペラ😁レモンやグレープフルーツのような柑橘系の香りと、香草のようなホップの香りのあるビール。ビールで使用されているホップの形がオオカミに似ている事からオオカミ […]
【リンデマンス・カシス】
本日のおすすめはビールが苦手な方でもカクテル感覚で飲める甘酸っぱいフルーツビール🍻ビール特有の苦味は全く無く、カシスの甘味に自然発酵のランビックをベースに使っていますので酸味があり甘酸っぱい味わいです！ア […]
【お待たせしましたベルジャンホワイト】
「コルセンドンク ブロンシュ」完売になっていたベルギービール。お客様のご要望多数で復活しました！元々は修道院で作られていたもので、派手さは無いが、スムーズな飲み口から膨らみがあり、大人の一本。前菜から焼鳥、〆のお食事どの […]
【本日の日本酒はこちら】
新橋ホップデュベルで今オンリストの天遊琳。酒米の旨味をしっかり感じられながらも、すっきり爽やかな飲み口の日本酒です。食中酒にピッタリで、どの焼鳥との相性もバッチリです。ぜひ新橋ホップデュベルで焼鳥&日本酒のペアリ […]
【パトラッシュ】
本日のおすすめビールはあの有名なフランダースの犬に出てくるネロの相方、パトラッシュのラベルのビールです🍺程良い軽さのローストの苦味と香りにちょっとキャラメルのような甘味があり一杯目でも飲みやすいビールです […]
【シメイ・グリーン】
本日おすすめビールはアルコール度数10％のパワフルなボディのシメイ・グリーンです！シメイビール1862年の醸造開始から150年記念して2012年に限定醸造されたビール🍺干し草や柑橘系の香りにパンチの効いた […]
【ジェントルマンジャック】
本日のホップデュベルのおすすめの一杯！その名の通りウイスキーの風味におけるジェントル（優しさ）を追求した銘柄であり、ジャックダニエルのスタンダードと比較してチャコール・メローイングを2回行っているのが最大の特徴で、角がと […]
【神亀 手作り純米酒 辛口】
酒造好適米を60%まで精米して仕込む『神亀』のスタンダードな辛口純米酒。熟成された濃醇な旨味とボリューム感がありつつも、口の中でふわっと溶けてなくなるような味わいで濃醇な酒ですが、キレ味が鋭いためクドさは感じさせません。 […]
【カリラ12年】
気付けば早いもので8月も終わり9月に入りましたね！まだまだ暑い日が続きますが今週も元気に17：30より営業致します！ 本日おすすめは独特の香りで好き嫌いがでますが、これがまたハマるとクセになる香りのアイラモルトのカリラ1 […]
【麦冠情け嶋】
本日のホップデュベルおすすめは東京都八丈島の八丈興発(株)さんが生産する焼酎、麦冠情け嶋です！日本に冠たる麦焼酎を八丈島で造るという思いを込めて、「麦冠」とつけられたそのネーミング同様に着実に今日本を席巻しつつある、大変 […]