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【鴨ネギ&トルバドールウエストクスト】
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しっりした野性味のある味わいの鴨に、甘味のある千住ネギをコラボレーションした新橋ホップデュベルの鴨ネギ。コーヒー&香ばしいローストした風味に、キャラメルの甘さを感じ後味に苦味がくる、しっかりした味わいのトルバドー […]
【アルコール度数10%のビールは如何ですか】
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本日のおすすめはパワフルなボディのシメイ・グリーンです!シメイビール誕生から150年の記念として2012年に限定醸造されたビールで、干し草ような香りとパンチの効いたホップの苦味と余韻が長くハチミツのような甘味が少しありま […]
【甘酸っぱいビールはお好きですか🍺】
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本日のおすすめは赤ワインを意識して造られたレッドビール【ローデンバッハ・グランクリュ樽生】です🍺ルビーのような赤褐色をしており若いビール1/3とオーク樽で2年間熟成させたビールを2/3ブレンドして造られま […]
【焼鳥で元気を!!!】
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こんにちは!ホップデュベルスタッフの太田です!本日もおいしい焼鳥とたくさんのお酒をご用意してますので、焼鳥で元気をつけていきましょう! お席早い時間に若干の余裕がありますので是非お立ち寄りくださいませ! 【営業日のご案内 […]
【麦冠情け嶋】
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本日のおすすめは八丈興発(株)の麦焼酎、麦冠情け嶋です!口当たりはとても優しく麦の甘さと特徴的なローストの香ばしさがとても良いアクセントで飲みやすい焼酎です!寒くなってきたのでお湯割り等もおすすめです♪美味しい焼鳥と一緒 […]
【デュベルで乾杯♪】
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店名にもある、ゴールデンエールのデュベル。ゴールデンエールって何!?と思われたあなた。本日はビール検定2級を持つ岩本が解説させていただきます。 ゴールデンエールは、淡い金色をしたエールビールのことで、ちなみにエールビール […]
【カルフォルニアの傑作】
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本日ご紹介するのはカルフォルニアのイーターシャルドネ。ラテン語で旅路を意味するこのワインは飲み口は辛口で、樽香しっかりでバニラを思わせるような味わいです!焼き鳥との相性バッチリですので是非マリアージュをお楽しみくださいま […]
【カリラ12年】
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本日おすすめは独特の香りで特徴的なアイラモルトのカリラ12年です!アイラの特徴のヨード香・ピート香とスモーキーな香りがバランスよく、スパイシーな中にほのかに甘味と香りを楽しめるウイスキーです!特徴的な香りでクセが有ります […]
【シメイ・グランドリザーヴ】
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本日のおすすめは冬と言えば濃厚なダークエールですね🍺ゆっくり時間を掛けて飲むこのビールはカラメルやイチジクのような甘味と香ばしさに濃厚でスパイシーな味わいが広がり、アルコール度数も9%と高く飲み応えのある […]
【コルセンドンク・ブロンシュ】
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本日のおすすめは一杯目に飲みやすいホワイトビールです🍺ブロンシュとはフランス語で白の意味で、ビールは真っ白ではないですが白濁した見た目と飲み口はフルーティーでバナナや乳製品のような味わいでビール特有の苦味 […]
【シーバスリーガル・ミズラナラ】
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本日のおすすめは日本原産のミズナラ樽を使用したシーバスリーガル12年です!なめらかで芳醇な味わいに、繊細でほのかにスパイシーな風味でとても飲みやすいウイスキーです!ハイボールですと何杯でも飲んでしまうほど飲みやすく美味し […]