フード
皆さーん！最近焼き鳥足りてますか？
本日は虎ノ門焼鳥國よし&新橋ホップデュベルで絶賛オススメの焼鳥串をご紹介します！！ 「だきみ」 旨味たっぷりの胸肉をジューシーでカリっと香ばし皮でまいた1串 皮が胸肉をつつんでる、まさに抱いてることから「だきみ」 […]
「京地どり焼鳥そぼろ弁当」
虎ノ門焼鳥國よし、新橋ホップデュベル、両店舗で販売中のお弁当！！ 旨味たっぷりで、またすっきりとした脂身を感じる岡本ファームさんの京地どりを使った贅沢なお弁当。 つくね、かしわ（もも肉）、ねぎ間、うずら、しいたけ、ししと […]
京地どり炭火焼き手羽先スパイスカレー サブジ 鶏スープ付き
本日ご紹介するのはランチで大好評のカレー！ 10種類以上のスパイスでひき肉のカレーを愛情こめてじっくり仕込み、手羽先は何と！？炭火焼き！ そしてサブジ、インドの野菜炒めもついてます！ カレーを愛し、カレーに愛されたマスタ […]
緊急事態宣言に伴い営業時間変更
【焼鳥ホップデュベル】 5月1日～5月31日まで緊急事態宣言に伴い営業時間の短縮営業しています。 ◎営業時間 月～土※土曜は夜営業のみ 昼11：30-14：00 夜16：00-20：00（※19時以降のお酒類の提供はして […]
まもなくテイクアウト&通販スタート!!
イチオシは炭火焼き京地どりの照り焼き。昨日ご紹介したデュベルトリプルホップとの相性バッチリ！おうちで素敵なひとときを。 詳細決まり次第すぐにお知らせします！お楽しみに♪
ポテトサラダで春を実感してください♪
サクラもいい感じですね！ 通勤途中にあるサクラの林道を歩いて毎朝テンション上がってます♪ さてポテトサラダが今日から新しく「グリーンアスパラを使ったポテトサラダ」になります！！ ホップデュベルで人気の定番の一品！ ぜひ春 […]
おススメ！ソリレスにはデュベルトリプルホップ
サクラも咲き始めいよいよ春到来♪ 本日はあいにくのお天気ですが、雨の中のサクラもなかなか風情があって良いものです！ 本日ご紹介するのは「ソリレス」 もも肉の中でも一番ジューシーな部分で旨味たっぷりのオススメの１串！ 数量 […]
ラップ調に手羽先を紹介！
春らしい陽気になってきましたね♪ 本日ご紹介する串は手羽先！！ ホップデュベルでは甲斐路軍鶏の手羽先を使用。 外はパリっと中はジューシーの絶品手羽先をぜひご賞味下さい！ 飛べる翼は僕らにはない、だから手羽先食べて翼つける […]
おススメの一串、希少部位「ソリレス」
あと２日頑張れば三連休っての方も多いんじゃないでしょうか？ ホップデュベル&國よしも22日(土)は臨時休業をいただき、とある場所に研修旅行へと行ってまいります！ その模様はまたアップしますので、お楽しみに♪ さて […]
どのベルギービールともマッチングするせせり！
本日ご紹介するのは、せせり！ 首のお肉ですね！ 鶏はしっかりと首肉を動かすため、ジューシーで肉のうまいたっぷりな美味しい部位♪ どのベルギービールとのマッチングにも最適な一串！ スタウト系の黒ビールと合わせるのも面白いで […]
イチオシの一串、「わさび焼き」
おはようございます！ さて本日ご紹介するのは「わさび焼き」 ホップデュベルでは甲斐路シャモの胸肉を使用してます！ モチっとして、胸肉とは思えない旨味もあるイチオシの一串！ コースの一本目にいつも出してます♪ またワサビと […]
甲斐路シャモの皮！寒い日にはアツアツの焼き鳥を！
おはようございます！ 今日はグッと冷え込みましたね！ こういう寒い時はアツアツの焼き鳥食べて心身共に温まりましょう✌️ 本日ご紹介する焼き鳥は甲斐路シャモの皮！！ パリっとジューシーで美味しい […]